Participe en nuestros cursos de catas de aceite de oliva.
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Cursos de catas de aceite de oliva
En aceites Azemur le ofrecemos un servicio de catas y degustación de aceite de oliva, que podemos realizarle en su ciudad o localidad.
Esta actividad se puede desarrollar de forma gratuita o pagando un precio simbólico, dependerá de cada situación, valorándose el número de personas que asista y el local donde se realice.
Nuestra empresa organiza unos mini-cursos de catas de aceites de oliva, donde se tratan temas como la caracterización de aceites, las diferencias entre ellos, las variedades de aceituna, etc... , para proseguir con una cata de varias muestras de donde se enseña que parámetros se valoran en el aceite y como se detectan.
Este servicio esta enfocado a colectivos, asociaciones, grupos de amigos y compañeros, eventos varios, reuniones de empresa, etc.
Si requieren información pueden contactar con nosotros y estudiaremos cada caso individualmente.
Contactar en :
Teléfono: 639 72 63 45
E-mail:
· Conocer mas detalles del contenido del mini-curso de catas y caracterización de aceites. (Leer más)
- PRESENTACION
Se trata de un mini-curso de 45 minutos aproximadamente, en el que se informa de los diferentes tipos de aceites, las variedades de aceitunas, los efectos saludables, etc.. Seguidamente se procede a explicar en que consiste una cata de aceite y se procede a realizar la misma sobre 3 o 4 muestras de aceites.
Para finalizar se ofrece a los asistentes una pequeña degustación de nuestro aceite AZEMUR con pan tostado, así como la posibilidad de obtener nuestro aceite vía Internet por nuestra pagina web, o bien haciendo el pedido en el momento de finalizar el mini-curso.
- ESQUEMA : EN QUE CONSISTE EL CURSO
1 .- CULTURA GENERAL SOBRE EL ACEITE DE OLIVA
- Distintos tipos de aceite de oliva
- Diferentes variedades de aceituna
- El aceite de oliva y la salud
- El aceite de oliva en la cocina
- El aceite de oliva frente a otras grasas
2.- INTRODUCCION A LA CATA DE ACEITES
- Como catar el aceite de Oliva
- Análisis sensorial
3.- CATA DE ACEITES
- Cata de varias muestras de aceite (panel de cata)
4.- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA AZEMUR
- Presentación del aceite
- Degustación del aceite con pan tostado
- MATERIAL ENTREGADO A LOS ASISTENTES
A las personas que asistan al mini curso de caracterización y catas de aceite de oliva, se les entregará.
- Dossier informativo. Detallando toda la información del curso.
- Libreto explicativo sobre el análisis sensorial.
- Hojas de cata , según la oficialidad del COI.
- Folleto informativo de aceites AZEMUR.
- EXPERIENCIA Y CURSOS REALIZADOS
En aceites AZEMUR contamos con personal cualificado para realizar el curso de catas, con experiencia y con experiencia.
Nuestro servicio de impartir mini cursos de cata ha tenido una gran acogida y en las últimas fechas hemos acudido a los siguientes lugares :
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Balneario de Tuss ( Yeste – Albacete ).
- Asociación deportiva Ondarreta (Madrid)
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Hotel Bahía (Santander- Cantabria)
- Corla S.L (Santander – Cantabria )
- A.J.P.T ( Madrid )
- Restaurante Zeitum ( Ubeda-Jaén)
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